La historia del Oktoberfest

El primer Oktoberfest se celebró el 12 de octubre de 1810 en Munich para celebrar la boda del príncipe Luis I de Baviera y la princesa María Teresa de Sajonia-Hildburghausen en lo que se conocería como Theresienwieses: los campos de Teresa. En los años siguientes, se celebraron carreras de caballos en los campos para celebrar el aniversario de la boda real. Este evento anual se convirtió en la tradición del Oktoberfest. Oktoberfest se dedica a la cosecha de otoño y a la cerveza, el producto más famoso de la región. La gente vino de toda Alemania para disfrutar de la celebración que consistía en bailar, cantar y beber cerveza.

Oktoberfest hoy

El Oktoberfest 2005 celebra su 172º año. El Oktoberfest es el festival más grande del mundo, con 6 millones de visitantes de todo el mundo que asisten al Oktoberfest de Munich cada año. Cada año, estos asistentes consumen más de 5 millones de litros de cerveza y más de 200,000 salchichas de cerdo, así como grandes cantidades de platos abundantes tradicionales como salchichas, hendl (pollo) y chucrut, junto con delicias bávaras como colas de buey asado.

Solo seis cervecerías de Munich pueden servir cerveza en el Oktoberfest:
Löwenbräu, Spaten, Augustiner (en la foto a la derecha), Hofbräu, Paulaner y Hacker-Pschorr. Cada Bierzelte ("carpas" de cerveza) tiene capacidad para unas 3,000–10,000 personas. Actualmente hay 14 carpas principales en el Oktoberfest. Se prepara una cerveza Oktoberfest especial para la ocasión, que es ligeramente más oscura y fuerte, tanto en sabor como en alcohol.

Las festividades están acompañadas por un programa de eventos, que incluye la Gran
Entrada de los Cerveceros y Propietarios de la Oktoberfest, la
Procesión de Disfraces y Fusileros  Envío de artículos, y un concierto que involucra a todas las bandas de música representadas en el
"Wies'n".

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